Kuchnia Szanghajska i kuchnia staropolska Wrocław

170 niedziela, Październik 2nd, 2016

Schab w sosie chrzanowym

Schab w sosie chrzanowym
1 vote, 10.00 avg. rating (87% score)

fotografia-slubna-koszalin-2Składniki:

1. Kawałek schabu (na 4 kotlety)
2. 1 cebula
3. 2 marchewki
4. 2 liście laurowe
5. 4 ziarenka ziela angielskiego
6. 6 ziarenek czarnego pieprzu
7. 3 łyżeczki chrzanu
8. 2 łyżki 18% śmietany
9. Vegeta
10. Posiekany zielony koperek
11. Mąka
12. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Mięso umyć, osuszyć, pokroić na 4 kotlety, lekko rozbić, przyprawić solą, świeżo zmielonym czarnym pieprzem i vegetą, obtoczyć w mące. Marchewki obrać, umyć i pokroić w plasterki, cebule obrać i pokroić w kostkę.
Na patelni rozgrzać olej i smażyć kotlety po minucie z każdej strony, a następnie dodać cebulę i zeszklić. Podlać pół litrem gorącej wody, dodać marchewkę i pozostałe przyprawy i gotować około pół godziny.
Śmietanę rozmieszać z chrzanem i łyżką wytworzonego sosu i dodać do mięsa. Zagotować, ewentualnie jeszcze przyprawić do smaku i posypać zielonym koperkiem.

Pozostałe artykuły:

About 

Related Articles

Tagi: Drepo zadaszenia tarasów, onlynails cennik, księgowość wspólnoty Rawa Mazowiecka, balayage kraków, kinesiotaping bielsko biała, kreda sisa, żwir siany ostrów, złomowanie auta tarnobrzeg, Szybkoschnąca Lakierobejca do wnętrz zastosowanie, biceps 34cm, Stojaki na ulotki - Brooklyn